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El complemento ideal para las trufas son nuestros trampados, palabra que se ha usado tradicionalmente en la familia para describir los ingredientes que son cubiertos de chocolate, las confecciones que elaboramos son la siguientes:
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Nuez, cubierta de chocolate de leche
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Almendra,cubierta de chocolate de leche o blanco
- Hojuelas de maíz, cubiertas de chocolate oscuro
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- Fruta seca, con medio baño de chocolate de leche
- Bombón, cubierto de chocolate de leche o blanco
- Pasas, cubiertas de chocolate amargo
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